Риски развития предприятий пищевой промышленности в российской федерации на горизонте 5-10 лет

Аннотация

В статье рассматривается пищевая промышленность как одна из стратегически значимых отраслей российской экономики, поскольку непосредственно связана с обеспечением продовольственной безопасности государства, устойчивостью внутреннего рынка и качеством жизни населения. Цель статьи заключается в выявлении и обосновании основных рисков, которые могут оказать влияние на российские предприятия пищевой промышленности в перспективе пяти и десяти лет при сохранении основных тенденций современной экономической среды. Отдельным вниманием выделены финансово-экономические, санкционные, внешнеторговые, технологические, регуляторные, кадровые, логистические, сырьевые, климатические, рыночные и репутационные риски. В заключении делается вывод о постепенном переходе от традиционного понимания риска как вероятности отдельных негативных событий, к комплексному пониманию устойчивости предприятия как способности адаптироваться к продолжительным изменениям внешней среды.