“Анализ современных тенденций и перспектива развития ресторанного бизнеса” (2025) Журнал "У". Экономика. Управление. Финансы, (2), pp. 239–245. Available at: https://portal-u.ru/index.php/journal/article/view/1112 (Accessed: 15 July 2025).